(资料图)

1、白莲藕洗净去皮备用。

2、面粉120克，淀粉50克。

3、将切好的莲藕条与60克面粉混合，每根莲藕条都裹上面粉。

4、打入两个鸡蛋，加入1勺盐和1勺五香粉。

5、将裹有面粉的莲藕条放入鸡蛋面糊中，每根莲藕条都要裹上面糊。

6、开大火，油温再次升高，放入莲藕条，炸至金黄色，捞出装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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